PROBIO Journal · Omega-3
Oméga-3 EPA et DHA : ce qui compte vraiment
Lorsque l'on compare des gélules d'oméga-3, on regarde souvent le mauvais chiffre : l'huile de poisson au lieu de l'EPA et du DHA.
L'intérêt d'un complément d'oméga-3 ne dépend pas de la quantité d'huile, mais de la quantité des deux acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA par jour. Dans ce guide, vous découvrirez ce qui distingue l'EPA du DHA, quel dosage d'oméga-3 est judicieux et comment reconnaître des gélules d'oméga-3 de qualité.
Quelle est la différence entre l'EPA et le DHA ?
L'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) sont les deux principaux acides gras oméga-3 à longue chaîne. On les trouve surtout dans les poissons de mer gras, dans l'huile de poisson et dans l'huile d'algues. Les sources végétales d'oméga-3 comme l'huile de lin apportent en revanche principalement de l'acide alpha-linolénique (ALA), à partir duquel l'organisme ne peut fabriquer que de faibles quantités d'EPA et de DHA.
Pour choisir un complément d'oméga-3, cela signifie : seule l'indication précise de l'EPA et du DHA par portion journalière rend les produits comparables.
| EPA | DHA | |
|---|---|---|
| Nom complet | Acide eicosapentaénoïque | Acide docosahexaénoïque |
| Présentes dans | poissons de mer gras, huile de poisson, huile d'algues | poissons de mer gras, huile de poisson, huile d'algues |
| Allégation autorisée (UE) | L'EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale. | Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale et d'une vision normale. |
Les effets bénéfiques sont obtenus par un apport journalier de 250 mg d'EPA et de DHA, ou de 250 mg de DHA.
Dosage des oméga-3 : combien d'EPA et de DHA par jour ?
Selon les dispositions de l'UE, l'effet bénéfique sur la fonction cardiaque est obtenu avec 250 mg d'EPA et de DHA par jour, et pour la fonction cérébrale et la vision avec 250 mg de DHA par jour. Vous atteignez cette quantité par exemple avec une à deux portions de poisson de mer gras par semaine, comme le saumon, le hareng, le maquereau ou les anchois.
Si vous mangez rarement du poisson, vous pouvez utiliser des gélules d'oméga-3 . Voici comment trouver le bon dosage d'oméga-3 :
- Lisez le tableau nutritionnel : Additionnez l'EPA et le DHA par portion journalière, pas la quantité d'huile de poisson.
- Prenez-les au cours d'un repas : Les oméga-3 se prennent de préférence au cours d'un repas contenant un peu de graisses.
- Restez régulier : Une heure fixe dans la journée fait de la prise une routine.
Huile de poisson ou EPA et DHA : quel chiffre compte ?
Beaucoup de compléments d'oméga-3 mettent en avant « 1 000 mg d'huile de poisson ». Cela paraît beaucoup, mais en dit peu sur la quantité d'EPA et de DHA réellement contenue. Une huile de poisson standard ne se compose souvent que d'environ un tiers d'EPA et de DHA. 1 000 mg d'huile de poisson peuvent donc ne contenir qu'environ 300 mg des acides gras pertinents.
La valeur de comparaison pertinente est donc la somme EPA + DHA par portion journalière. À nombre de gélules égal, une huile d'oméga-3 concentrée apporte nettement plus d'EPA et de DHA qu'une huile de poisson standard.
Comment reconnaître des gélules d'oméga-3 de qualité
- EPA et DHA clairement indiqués, par portion journalière en milligrammes
- Teneur élevée en EPA et DHA dans l'huile, c'est-à-dire une huile de poisson concentrée
- Origine transparente de la matière première, par exemple des petites espèces de poissons sauvages comme les anchois
- Utilisation simple, par exemple des capsules molles sans goût avec une portion journalière fixe
Un bon oméga-3 se reconnaît à sa clarté, pas au volume de son marketing : des teneurs définies en EPA et DHA, une matière première traçable et une routine qui s'intègre au quotidien.
Dans la gamme PROBIO
Gélules d'oméga-3 SALMEXX : 1 100 mg d'EPA et de DHA par jour
Gélules d'oméga-3 SALMEXX apportent, par portion journalière issue de 2 000 mg d'huile de poisson, 1 280 mg d'acides gras oméga-3, dont 640 mg EPA et 460 mg DHA. Soit au total 1 100 mg d'EPA et de DHA. L'EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale.
Ce qu'il contient : La matière première est Golden Omega®, issue à 100 % d'anchois sauvages ; l'espèce et l'origine sont vérifiées par un test en laboratoire ORIVO.
- Huile de poisson concentrée issue à 100 % d'anchois sauvages, avec une matière première de Golden Omega®
- Halal et casher
- Softgels au goût neutre, portion journalière fixe
Questions fréquentes sur les oméga-3
Quelle est la différence entre l'EPA et le DHA ?
Tous deux sont des acides gras oméga-3 à longue chaîne issus d'huile de poisson ou d'huile d'algue. L'EPA et le DHA contribuent ensemble à une fonction cardiaque normale. Le DHA contribue en outre au maintien d'une fonction cérébrale normale et d'une vision normale. Ce qui compte à l'achat, c'est la quantité de ces deux acides gras par portion journalière.
Combien d'EPA et de DHA par jour ?
L'effet bénéfique sur la fonction cardiaque est obtenu par la consommation journalière de 250 mg d'EPA et de DHA ; celui sur la fonction cérébrale et la vision par la consommation journalière de 250 mg de DHA. Vous atteignez cette quantité, par exemple, avec une à deux portions de poisson de mer gras par semaine ou avec des gélules d'oméga-3.
Pourquoi la mention « huile de poisson » ne suffit-elle pas ?
Ce qui compte, c'est la part d'EPA et de DHA, et pas seulement la quantité d'huile en général. C'est seulement ainsi qu'un produit devient réellement comparable.
Un dosage élevé est-il automatiquement meilleur ?
Plus important que les slogans : une portion journalière judicieuse et clairement définie, et une prise quotidienne régulière.
Comment reconnaître un oméga-3 de qualité ?
Avant tout à une indication claire de l'EPA et du DHA, une formule transparente, une portion journalière judicieuse et une qualité de matière première traçable.
Quel est le meilleur moment pour prendre des oméga-3 ?
De préférence au cours d'un repas contenant un peu de matières grasses. L'essentiel est que la prise s'intègre bien au quotidien et soit régulière.
Qu'est-ce qui distingue SALMEXX de nombreux produits standard ?
SALMEXX mise sur une quantité d'EPA et de DHA clairement définie, une matière première issue de la pêche sauvage, une portion journalière fixe et des informations transparentes plutôt qu'un discours général sur l'huile de poisson.
Pourquoi certaines gélules d'oméga-3 sont-elles plus chères ?
Le prix dépend notamment de la teneur en EPA et DHA, de la concentration de l'huile et de la qualité de la matière première. Comparez donc le coût pour 1 000 mg d'EPA et de DHA, et non le prix par gélule.
Huile de poisson ou huile d'algue : laquelle est la meilleure ?
Toutes deux apportent de l'EPA et du DHA. L'huile d'algue est le choix pour une alimentation végane ; l'huile de poisson est souvent disponible sous une forme plus concentrée. Ce qui compte, c'est la quantité d'EPA et de DHA par portion journalière.
Comment savoir si un oméga-3 est frais ?
Vérifiez la date de durabilité minimale, conservez le produit au frais et à l'abri de la lumière, et assurez-vous que les gélules ne sentent pas le rance. Certains fabricants publient en outre des analyses des indices d'oxydation.
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Cet article est fourni à titre d'information générale et ne remplace pas un avis, un diagnostic ou un traitement médical. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré et d'un mode de vie sain.